मेथी मटर मलाई
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 मध्यम कटोरा - 135.0 gm
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 10.48 gm
- प्रोटीन 3.10 gm
- फैट्स (वसा) 18.53 gm
- फाइबर 4.82 gm
सामग्री
बनाने की विधि
- Step 1
पूर्व तैयारी
2 बड़े चम्मच मटर उबालें और अलग से रखें |
- Step 2
पेस्ट के लिए
एक कढ़ाई में, 2 छोटे चम्मच तेल डालें |
- Step 3
जब तेल गरम हो जाये तो1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/4 छोटा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1/4 छोटा चम्मच लहसुन, 1 हरी इलायची, 4 काजू और 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ प्याज डालें |
- Step 4
अच्छी तरह से भुनें और पीस लें | अलग से रखें |
- Step 5
ग्रेवी के लिए
एक और कढ़ाई में, 2 छोटे चम्मच तेल डालें |
- Step 6
2 बड़े चम्मच दूध, 1/2 कप कटा हुआ मेथी, मिश्रण में डालें और अच्छी तरह से मिलायें |
- Step 7
जब यह उबलने लगे तब 1/4 छोटा चम्मच नमक, उबले मटर, 2 छोटे चम्मच क्रीम, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला डालें और फिर 1/2 छोटा चम्मच हरा धनिया ऊपर से डालें |
- Step 8
अच्छी तरह से मिलायें और रोटी के साथ गरम परोसें |
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