இரும்புச்சத்து மற்றும் புரதச்சத்து நிறைந்த வெந்தய வேர்க்கடலை சப்ஜி இந்திய மசாலாப் பொருட்களில் பல்வேறு காய்கறிகளின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்டு ரொட்டிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது