ஓட்ஸ் சிக்கன் மோமோஸ்

கலவைக்கு

ஒரு கடாயில் 1/2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் 1 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு, 1 டேபிள் ஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் பேஸ்ட், 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/4 டேபிள் ஸ்பூன் கரம் மசாலா, 1/8 டேபிள் ஸ்பூன் நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள், 1/8 டீஸ்பூன் மஞ்சள் 1/8, நறுக்கிய வசந்த வெங்காயம், 2 5 டேபிள் ஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடியால் மூடி நன்றாக வேக விடவும்

மடக்குவதற்கு

ஒரு பாத்திரத்தில் 3 டேபிள் ஸ்பூன் ஓட்ஸ் மாவு, 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மாவில் பிசையவும்

ஒரு ரோலிங் பின்னைப் பயன்படுத்தி உருட்டவும், பின்னர் வட்ட வடிவ கட்டரைப் பயன்படுத்தி சிறிய வட்டங்களாக வெட்டவும், கலவையைச் சேர்த்து பின்னர் சீல் செய்யவும்

ஒரு ஸ்டீமரில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்

சூடாக பரிமாறவும்