చికెన్ హలీమ్
Nutritional info
Per Serving: 1 మీడియం బౌల్ - 150.0 gm
పోషకాహార పంపిణీ
- శక్తి 263.00 kcal
- కార్బోహైడ్రేట్ 27.43 gm
- ప్రోటీన్ 7.21 gm
- మొత్తం కొవ్వు 9.94 gm
- మొత్తం ఫైబర్ 5.31 gm
పదార్థాలు
Steps
- Step 1
వండిన ధాన్యాల కోసం
- Step 2
ప్రెషర్ కుక్కర్ తీసుకుని అవసరమైనంత నీటిని మరిగించాలి
- Step 3
నానబెట్టిన పప్పు, బియ్యం, నానబెట్టిన గోధుమలు, నానబెట్టిన బార్లీ, నానబెట్టిన నల్ల మినప్పప్పు, నానబెట్టిన శనగపప్పు, నానబెట్టిన పెసరపప్పు, నానబెట్టిన మసూర్ పప్పు వేయాలి బాగా మిక్స్ చేసి 4 విజిల్స్ వరకు ఉడికించాలి
- Step 4
వండిన ధాన్యాలను బ్లెండర్ లోకి మార్చి బాగా బ్లెండ్ చేయాలి పక్కన పెట్టండి
- Step 5
చికెన్ కోసం
ఒక పాన్ తీసుకుని తక్కువ మంట మీద వేడి చేయాలి
- Step 6
75 గ్రాముల చికెన్, 1/2 అంగుళాల దాల్చిన చెక్క కర్ర, 1 పచ్చి ఏలకులు, నీరు తగినంత, నల్ల మిరియాల పొడి 1/8 టీస్పూన్, జీలకర్ర 1/4 టీస్పూన్, బే లీఫ్ 1/4 టీస్పూన్ గరం మసాలా పొడి, 1/8 టీస్పూన్ ధనియాల పొడి, 1/4 టీస్పూన్ కారం, 1/2 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1 స్టార్ సోంపు, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ కొద్దిగా నీళ్లు పోసి బాగా కలపాలి
- Step 7
నీరు ఆవిరయ్యే వరకు చికెన్ ను ఉడకబెట్టాలి పక్కన పెట్టండి
- Step 8
టెంపరింగ్ కోసం
అని కడాయిలో 1 5 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేయాలి
- Step 9
1/4 కప్పు ఉల్లిపాయలు వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి
- Step 10
ఉల్లిపాయలు తీసేసి నూనె వేయాలి ఉల్లిపాయలను పక్కన పెట్టుకోవాలి
- Step 11
అదే నూనెలో 1/4 టీస్పూన్ గరం మసాలా పొడి, 1/8 టీస్పూన్ ధనియాల పొడి, 1/4 టీస్పూన్ కారం, 1/4 టీస్పూన్ హల్దీ, 1/2 టీస్పూన్ తరిగిన పచ్చిమిర్చి, 1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి
- Step 12
కలిపిన తర్వాత ఉడికించిన చికెన్ వేసి కలపాలి
- Step 13
అందులో 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, నీళ్లు పోసి మళ్లీ కలపాలి
- Step 14
తర్వాత ఉడికించిన గింజలు వేసి బాగా కలపాలి
- Step 15
అవసరమైనంత నీళ్లు పోసి కలపాలి
- Step 16
చివరగా వేయించిన ఉల్లిపాయలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర, 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన పుదీనా ఆకులు వేసి బాగా కలపాలి
- Step 17
మూతపెట్టి ఉడకనివ్వాలి
- Step 18
వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి
How would you rate the recipe
If you enjoyed the recipe, rate it and
share it with your friends
Best paired with
Similar recipes
అనుకూలీకరించిన భోజన ప్రణాళికను పొందండి
కొన్ని వివరాలను నింపండి మరియు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉచిత భోజన పథకాన్ని పొందండి.
సైన్ అప్ చేయండి