ரப்தி

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 கப் பால் ஊற்றி, சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும்

பாலில் இருந்து பிரியும் க்ரீமை வாணலியின் பக்கவாட்டில் ஒரு கரண்டியால் ஒட்டவும்

கிரீமை எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள், நடுத்தர வெப்பத்தில் மீண்டும் கொதிக்க விடவும்

காய்ச்சிய பாலில் இருந்து கிரீம் பிரித்து, இந்த செயல்முறையை 5 முறை மீண்டும் செய்யவும்

இப்போது இந்த அமுக்கப்பட்ட கலவையில், 2 Tbsp சர்க்கரை, 1/8 Tbsp பச்சை ஏலக்காய் தூள் மற்றும் 1/2 Tbsp கேசர் இழைகளை சேர்க்கவும்

கலவையை மேலும் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்

இப்போது, நறுக்கிய முந்திரி, பாதாம் மற்றும் பிஸ்தா தலா 2 Tbsp சேர்க்கவும்

ஆற வைத்து குளிர வைத்து பரிமாறவும்