காய்கறிகளுடன் கேழ்வரகு கஞ்சி

ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்

1 டீஸ்பூன் துருவிய கேரட், 1/4 tsp உப்பு மற்றும் 2 tbsp கேழ்வரகு மாவு சேர்த்து நன்கு கிளறவும் 1 tsp வேகவைத்த பட்டாணி சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் கொதிக்க வைக்கவும்

இப்போது 1/8 tsp மஞ்சள் தூள், 1/8 tsp உலர்ந்த மாங்காய் தூள் மற்றும் 1 tsp நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

சூடாக பரிமாறவும்