থাই চিকেন ললিপপ

ফ্রায়েড চিকেন ললিপপের জন্য

একটি মিক্সিং বাটিতে 2টো মুরগির পা, 1/8 চা চামচ লবণ, 1/8 চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়া, 1/2 চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট, 1/2 চা চামচ লাল মরিচের সস, 1/4 ভাগ চা চামচ সয়া সস, 1/4 নম্বর ডিম, 1/2 টেবিল চামচ মিহি আটা, 1/2 চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং ভাল করে মেশান।

একটি কড়াইতে তেল গরম করে চিকেন ললিপপগুলো সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।[থাই =গ্রেভির জন্য] একটি প্যানে 1/4 চা চামচ তেল, 1/4 চা চামচ রসুন বাটা, 1/4 চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

1/2 চাচামচ লাল করে ভেজে রাখা কারি পেস্ট, 1/4 চাচামচ সয়া দিয়ে দিন সস, 1/2 চাচামচ লাল মরিচের সস, 2টা কাটা গাজর, প্রয়োজন মতো জল, ভালো করে মিশিয়ে রান্না করুন।

এর মধ্যে 1/8 চা চামচ লবণ, 1/8 চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়া, কর্নফ্লাওয়ার স্লারি, 2 কিউব ক্যাপসিকাম, 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, ভাজা ললিপপ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

1 টেবিল চামচ কাটা স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।