मेथी रोटी
163 15 मिनट 2 सर्विंग्स
अपने रोजाना के पराठों में नयापन लाने के लिए उसमे मेथी के पत्ते डालिए l मेथी के पत्ते फाइबर और आयरन से भरपूर होते हैं l आमतौर पर दही या रायता या किसी सब्जी के साथ परोसा जाता है l
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति सर्विंग: 1 नंबर - 60.0 gm
129 kcal
पोषक तत्व चार्ट
- कार्बोहाइड्रेट 20.47 gm
- प्रोटीन 1.20 gm
- फैट्स (वसा) 2.77 gm
- फाइबर 4.39 gm
सामग्री
गेहूं आटा
3.5 बड़ा चम्मच (30.45 ग्राम)
मेथी पत्ते
2.5 कटा हुआ बड़ा चम्मच (9.375 ग्राम)
अदरक लहसुन पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच (1.26 ग्राम)
जीरा
1/4 छोटा चम्मच (0.59 ग्राम)
सूखी लाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मच पाउडर (0.54 ग्राम)
हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच (0.6 ग्राम)
नमक
1/4 छोटा चम्मच (1.115 ग्राम)
तेल
0.75 छोटा चम्मच (2.4825 एम एल)
पानी
15.0 एम एल (15.0 एम एल)
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बनाने की विधि
- Step 1
एक कटोरे में 1/4 कप गेहूं का आटा, 1/4 छोटा चम्मच हल्दी, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटा चम्मच जीरा और 1/4 छोटा चम्मच नमक डालिए |
- Step 2
1/4 अदरक लहसुन का पेस्ट और 25 बड़े चम्मच मेथी के कटे हुए पत्ते डालिए |
- Step 3
थोड़ा पानी डालिये और अच्छे से आटा गूंथ लीजिए |
- Step 4
एक पेड़ा लेकर, चकले बेलन का उपयोग करके |
- Step 5
गोल आकार में मेथी रोटी को बेल लीजिए |
- Step 6
पलट लीजिए और सुनहरा होने तक सेक लीजिए |
- Step 7
सफ़ेद तिल छिड़कें और परोसिए |
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