முக்லாய் நான்

ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு 1/2 கப், பால் பவுடர் 1 tbsp, சர்க்கரை 1/4 tsp, உப்பு 1/4 tsp ஈஸ்ட், 1/8 tsp பேக்கிங் சோடா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

3/4 tsp தயிர், தேவையான அளவு பால் சேர்த்து மென்மையான மாவில் பிசையவும்

1/2 tsp வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக பிசையவும் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்

வட்ட வடிவில் கையால் மாவை பரப்பி, நானின் மேல் பால் துலக்கவும்

1 tsp வெள்ளை தில் பரப்பி நானின் பின்புறத்தில் தண்ணீர் தடவவும் சூடான தவாவில் நானை வைத்து பின்புறத்திலிருந்து வறுக்கவும்

நான் கீழ் பக்கத்திலிருந்து செய்யப்படும்போது பேக்கிங் தட்டுக்கு மாற்றவும், மேலும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி செல்சியஸில் சுடவும்

இது முடிந்ததும் 1/2 tsp உருகிய வெண்ணெயை நானின் மேல் துலக்கி பரிமாறவும்