சோயா கிச்சடி

சமைப்பதற்கு முன், 2 Tbsp சோயா துகள்களை ஊற வைக்கவும்

பிரஷர் குக்கரில், 1 5 tsp நெய்யை சூடாக்கவும்

1 tsp சீரகம் சேர்த்து வெடிக்க விடவும்

அடுத்து, 1/4 கப் அரிசி, ஊறவைத்த சோயா துகள்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

1/8 tsp உப்பு, 1/4 tsp சிவப்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் மற்றும் 2 tsp துவரம்பருப்பு சேர்க்கவும்

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும்

குக்கரை மூடி வைத்து கிச்சடியை 4 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்

1 tsp நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை அலங்கரிப்பாக சேர்த்து பரிமாறவும்

ஊட்டச்சத்து திருப்பத்திற்காக வெள்ளை எள்ளை மேலே தூவவும்