మటన్ కూర
Nutritional info
Per Serving: 1 మీడియం బౌల్ - 150.0 gm
పోషకాహార పంపిణీ
- శక్తి 165.00 kcal
- కార్బోహైడ్రేట్ 4.04 gm
- ప్రోటీన్ 7.08 gm
- మొత్తం కొవ్వు 10.70 gm
- మొత్తం ఫైబర్ 1.49 gm
పదార్థాలు
Steps
- Step 1
లోతైన కడాయిలో 1 5 టీస్పూన్ల నూనెను వేడి చేయండి
- Step 2
కొన్ని పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, 2 సంఖ్య లవంగాలు, 1 సం గ్రీన్ ఎలైచి, 1 నం స్టార్ సోంపు, 1/4 టీస్పూన్ జీరా, 2 నం నల్ల మిరియాలు, 1 నం బ్లాక్ ఎలైచి, 1/2 నం బే ఆకు, మరియు 1/4 అంగుళాల దాల్చిన చెక్క సుగంధం వచ్చేవరకు కాల్చండి
- Step 3
3 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఉల్లిపాయ, 4 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన టొమాటో వేసి అవి మెత్తగా మరియు మెత్తగా మారే వరకు వేయించాలి
- Step 4
ఇప్పుడు, 1 టీస్పూన్ తరిగిన పచ్చిమిర్చి, 1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ హల్దీ, 1/4 జోడించండి టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ చిల్లీ పౌడర్, 1/4 టేబుల్ స్పూన్ డ్రై మ్యాంగో పౌడర్, 1/4 టేబుల్ స్పూన్ గరం మసాలా మరియు మసాలా దినుసులను తక్కువ వేడి మీద బాగా వేయించాలి
- Step 5
నూనె వదిలే వరకు వేయించాలి
- Step 6
స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి నీటిని జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు
- Step 7
మూతతో కప్పి ఉడికించడానికి అనుమతించండి
- Step 8
మూత తెరిచి, గ్రేవీలో ఉడికించిన మటన్ జోడించండి
- Step 9
2 టీస్పూన్ల పెరుగు, కొంచెం నీరు వేసి, పెరుగు పచ్చి వాసన పోయే వరకు బాగా కదిలించు
- Step 10
1 టీస్పూన్ తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించండి మరియు నాన్ లేదా చపాతీతో వేడిగా సర్వ్ చేయండి
How would you rate the recipe
If you enjoyed the recipe, rate it and
share it with your friends
Best paired with
Similar recipes
అనుకూలీకరించిన భోజన ప్రణాళికను పొందండి
కొన్ని వివరాలను నింపండి మరియు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ఉచిత భోజన పథకాన్ని పొందండి.
సైన్ అప్ చేయండి