જુવારનો હલવો એ જુવાર (જુવારનો લોટ), ઘી અને ગોળ વડે બનાવવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અથવા સાઇડ ડિશ છે તેની બરછટ રચનાને કારણે, જુવારમાં ફાઇબર અને અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વોના અસંખ્ય ફાયદા છે