সজনে পাতার স্যুপ

একটি সস প্যানে 1/4 কাপ সজনে পাতা নিন, জল দিয়ে ঢেকে দিন। সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা করে নিন।

1 চা চামচ নারকেল তেল গরম করে 2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, 1 চা চামচ রসুন কুচি দিয়ে এক মিনিট ভাজুন।

সজিনার পাতা এবং এর জল দিন এবং ভালোভাবে মিশ্রিত করুন।

পিউরিটি মসৃণ না হওয়া ব্লেন্ড করুন।

একটি সস প্যানে স্টক এবং পিউরি নিন। 1/4 চা চামচ জিরা গুঁড়ো, 1/8 চা চামচ নুন এবং 1/4 চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো দিন ।

এটিকে একবার ফুটতে দিন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

যুক্ত করুন 1 চা চামচ ধনেপাতা কুচি করে ভালোকরে মিশিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন।