మీరు లేదా మీ పిల్లవాడు ఉదయం ఎంత నిద్రపోతున్నా లేదా కార్యాలయానికి లేదా పాఠశాలకు ప్యాక్ చేయడానికి పరిగెత్తినా, మీరు అల్పాహారం కోల్పోకుండా చూసుకోవాలి. పేరు సూచించినట్లుగా, అల్పాహారం అంటే "రాత్రిపూట ఉపవాసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం". వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు మరియు ఫిట్నెస్ ఔత్సాహికులు దీనిని రోజు యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన భోజనంగా పరిగణించడానికి చాలా మంచి కారణం ఉంది. అల్పాహారం మీ జీవక్రియ ఇంజిన్ను ప్రారంభిస్తుంది మరియు రాబోయే బిజీ మరియు డిమాండ్ ఉన్న రోజుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి పోషకాల నిల్వను తిరిగి నింపుతుంది. ఇది మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే మరియు సాధారణ వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడే అవసరమైన పోషకాలను కూడా సరఫరా చేస్తుంది. కాబట్టి, మీరు ఆస్వాదించే లేదా వడ్డించే అల్పాహారం రుచి మరియు పోషణ పరంగా పంచ్ ప్యాక్ చేయాలి, ప్రత్యేకించి మీరు లేదా మీ బిడ్డ ఆహారం గురించి పిక్కీగా ఉంటే. అల్పాహారం ఎందుకు చాలా ముఖ్యమైనది మరియు మీరు ప్రతిరోజూ సులభంగా ఏమి తయారు చేయవచ్చనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, చదవండి.

బ్రేక్ ఫాస్ట్ కు ఓకే చెప్పడం ఎందుకు?

పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ అల్పాహారం తినడానికి చాలా ముఖ్యమైన కారణాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇది శరీరం యొక్క గ్లూకోజ్ దుకాణాలను తిరిగి నింపుతుంది. రాత్రంతా, మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ను స్థిరమైన స్థాయిలో నిర్వహించే కాలేయంలోని గ్లూకోజ్ నిల్వ ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు దానిని తిరిగి నింపారని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా మీరు రోజంతా శక్తివంతమైన షెడ్యూల్ను కొనసాగించవచ్చు మరియు నిర్వహించవచ్చు. ముఖ్యంగా, పిల్లలు పాఠశాల సమయాల్లో చురుకుగా మరియు అప్రమత్తంగా ఉండటానికి నిరంతర శక్తి సరఫరా అవసరం. ఉదాహరణకు, పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను అందించడం వారి మెదడును చురుకుగా ఉంచుతుంది, తద్వారా వారు శ్రద్ధ వహించవచ్చు, వారు ఏమి చదువుతున్నారో గుర్తుంచుకోవచ్చు మరియు రోజంతా మంచి అనుభూతి చెందుతారు.

మీరు అల్పాహారానికి అవును చెప్పడానికి రెండవ ముఖ్యమైన కారణం విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వంటి సూక్ష్మపోషకాలను నిల్వ చేయడం. ఇవి మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి. కొన్ని విటమిన్లు నీటిలో కరిగేవి మరియు అవి శరీరంలో నిల్వ చేయబడవని గుర్తుంచుకోండి. దీని అర్థం మీరు ప్రతిరోజూ మీ శరీరానికి ఈ పోషకాలను అందించాలి. విటమిన్ సి మరియు బి-కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు (విటమిన్లు బి 6, బి 12, నియాసిన్, రిబోఫ్లేవిన్ మరియు ఫోలేట్ వంటివి) వంటి నీటిలో కరిగే విటమిన్లు శరీరంలో నిల్వ చేయబడవు. దీనికి విరుద్ధంగా, విటమిన్ ఎ, డి, ఇ మరియు కె వంటి కొవ్వులో కరిగేవి కాలేయంలో నిల్వ చేయబడతాయి.

మరోవైపు, చాలా ప్రధాన మరియు ట్రేస్ మినరల్స్ శరీరంలో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు మొక్కల ఆహారాలు, కాయలు, తృణధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు పాడితో కూడిన వైవిధ్యమైన ఆహారం ఈమినరల్స్ను తగినంత మొత్తంలో అందిస్తుంది. అయితే, కాల్షియం మరియు ఐరన్ వంటి కొన్ని మినరల్స్ విషయంలో, వాటిని ఆహారంలో చేర్చడానికి చేతనైన ప్రయత్నం చేయాలి.

ఈ విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ శరీరం యొక్క వివిధ శారీరక విధులలో పాల్గొంటాయని గమనించండి. ఉదాహరణకు, విటమిన్ డి మరియు సి, రిబోఫ్లేవిన్, రాగి, జింక్ మరియు సెలీనియం అన్నీ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో పాల్గొంటాయి. వీటిలో ఏవైనా లోపాలు ఉంటే రాజీపడే రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది మరియు అంటువ్యాధులకు మీ సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది.

పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ పని లేదా పాఠశాలకు బయలుదేరే ముందు వారి సూక్ష్మపోషక అవసరాలలో ఎక్కువ భాగాన్ని తీర్చారని నిర్ధారించుకోవడానికి అల్పాహారం ఉత్తమ సమయం. అయినప్పటికీ, పిల్లలు అల్పాహారం మిస్ అవుతారు. భారతదేశంలో సుమారు 50% మంది పాఠశాల పిల్లలు సాధారణంగా అల్పాహారం మానేస్తారని అంచనా, ఎక్కువగా ఆలస్యంగా మేల్కొనడం వల్ల. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ మరియు సూక్ష్మపోషకాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలను కోల్పోతుంది.

రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడే పోషకాలతో కూడిన అల్పాహారం ఎలా తీసుకోవాలి?

తరచుగా, బిజీగా ఉన్న తల్లిదండ్రులకు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం తయారు చేయడానికి సమయం లేదా శక్తి ఉండదు. ఏదేమైనా, కొంచెం ప్రణాళిక, ఊహాశక్తి మరియు సృజనాత్మకత అల్పాహారంలో ఎక్కువ తినేవారిని కూడా సంతోషంగా ఉంచడంలో చాలా దూరం వెళ్ళవచ్చు. మెరుగైన రోగనిరోధక శక్తి కోసం తగినంత సూక్ష్మపోషకాలను సరఫరా చేయడానికి మీరు అల్పాహారం పట్టికలో చేర్చగల కొన్ని ఆహార ఆలోచనలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

  • ఆ విటమిన్ సి బూస్ట్ కోసం ఒక గ్లాసు తాజాగా పిండిన నారింజ లేదా నిమ్మరసం.
  • పాలకూర ఇడ్లీలు (ఇడ్లీ పిండిలో జోడించిన పాలకూర ప్యూరీ) ఐరన్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ అవసరాలను తీర్చడానికి, గట్ రోగనిరోధక శక్తి కోసం.
  • రిబోఫ్లేవిన్, కాల్షియం, ఫైబర్ మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల అవసరాలను తీర్చడానికి ఒక గ్లాసు ఓట్స్ మరియు పాల గంజి. ఒక చెంచా బెల్లం పొడిలో ఐరన్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్ కంటెంట్ తో గంజిని బలోపేతం చేయవచ్చు.
  • సాధారణ ఉడికించిన గుడ్డు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ముఖ్యమైన మినరల్స్ మైన సెలీనియంను అందిస్తుంది.
  • గింజలు, విత్తనాలు మరియు ఖర్జూరంతో తయారైన లడ్డూ లేదా ఎనర్జీ బార్ పోషక-దట్టమైనది మరియు ఒమేగా 3, జింక్ మరియు ఐరన్ కలిగి ఉంటుంది.
  • విటమిన్ మరియు మినరల్ వంటి అదనపు సూక్ష్మపోషకాలను కలిగి ఉన్న అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు పాలు మరియు తాజా కాలానుగుణ పండ్లతో వడ్డించవచ్చు.

విటమిన్ డి బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు అల్పాహారంలో భాగం కావాలా?

ఎముకల నిర్మాణంలో దాని పాత్రతో పాటు, విటమిన్ డి రోగనిరోధక పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఇప్పుడు, భారతీయ మార్గదర్శకాల ప్రకారం, శరీర ఉపరితల వైశాల్యంలో కనీసం 12%-18% 30-45 నిమిషాలు అసురక్షిత సూర్యరశ్మికి బహిర్గతం చేయడం 600-1000 ఐయు విటమిన్ డి తీసుకోవడంతో సమానం, ఇది బలవర్థకమైన ఆహారాలలో ఉండాలని శాస్త్రవేత్తలు సిఫార్సు చేసే మొత్తం. దురదృష్టవశాత్తు, పిల్లలలో విటమిన్ డి లోపం ఎండ భారతదేశంలో కూడా పెరుగుతున్న సమస్య. దీనికి ప్రధాన కారణం పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరూ ఇంటి లోపల పనిచేయడం లేదా ఆడుకోవడం, ఈ విటమిన్ యొక్క గొప్ప మూలమైన సూర్యరశ్మికి గురికావడాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలాగే, చాలా సహజ ఆహారాలలో విటమిన్ డి ఉండదు. అయినప్పటికీ, విటమిన్ డి లోపం అంటువ్యాధులకు ఎక్కువ అవకాశం కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు వంటి విటమిన్ డి బలవర్థకమైన ఆహారాలు భారతీయ పిల్లలలో విటమిన్ డి తగినంతగా ఉండేలా చూడటానికి పరిష్కారం కావచ్చు.

పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ప్రతిరోజూ పోషకమైన అల్పాహారం తీసుకోవాలి, తగినంత శక్తిని పొందడానికి, సరిగ్గా పనిచేయడానికి మరియు వారి రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతు ఇవ్వడానికి. పాలు, గంజి, ఉడికించిన గుడ్లు, ఎనర్జీ బార్లు మరియు సిట్రస్ రసాలతో బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు వంటి సులభమైన ఆలోచనలు ప్రారంభించడానికి మీకు సహాయపడతాయి.

హ్యాపీ గ్రోత్ మరియు ఎదుగుదల పాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి https://www.nestle.in/brands/nestle-lactogrow

మీ పిల్లల ఎదుగుదల మరియు అవకాశాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.nangrow.inని సందర్శించండి

మీ పిల్లల ఆహారంలో చేర్చాల్సిన పోషకాహార దట్టమైన భోజన ఎంపికల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి www.Ceregrow.in

Show More
Explore more on Immunity